Porto Alegre

Rio de Janeiro

São Paulo


IN ES BR

Certificações

Certificação CNPQ
Certificação ISO
Certificação empresa ISO 9001:2008 e CNPq.

Receber Notícias

E-mail:
Nome:

CONSUMO DE OVO FAZ BEM OU MAL PARA A SAÚDE?

ovo

Consumir ovo com frequência é algo que divide a opinião dos especialistas, afinal, ovo faz bem ou mal para a saúde? Há quem defenda que o ovo faz mal à saúde, aumentando o colesterol e a incidência de doenças cardiovasculares. Contudo, outros afirmam que, dentre outros benefícios, o ovo pode fazer bem para a visão, para o cérebro e para a recuperação muscular.

Ainda que o consumo frequente possa causa algum dano a saúde, o ovo é um alimento rico em diversos nutrientes, como ferro, zinco, vitamina B e vitamina E, sendo que é a clara a parte mais saudável do alimento. Ela é rica em albumina, proteína de origem animal que, além de auxiliar no aumento da massa muscular, prolonga o efeito de saciedade.

Atletas e praticantes de atividade física geralmente têm o ovo como componente fundamental da dieta por esse motivo. Além disso, a clara do ovo apresenta poquíssima quantidade de caloria e nenhuma gordura, exceto se for consumida frita.

A maneira mais saudável de consumir ovos é cozinhando-o em água. O ovo frito tem maior quantidade de calorias e de gordura e, por isso, deve ser evitado. A omolete e os ovos mexidos podem ser consumidos, desde que com pouco óleo no momento de preparo.

Uso do ovo na estética

Além de ser uma boa opção para a alimentação saudável, os benefícios do ovo também se aplicam à estética. A clara do ovo pode ser utilizada como matéria-prima de tratamentos estéticos caseiros, como a máscara facial.

Em razão da presença do colágeno, substância responsável pela sustentação, a aplicação da clara sobre a pele ajuda a torná-la mais firme. Já a proteína albumina auxilia a deixar a pele menos flácida e com aspecto mais liso.

Outras substâncias presentes na clara, como selênio, zinco e as vitaminas A e E ajudam a prevenir o envelhecimento da pele.


clinica leger s�o paulo Clinica Leger Moema São Paulo

 

Clínica Maison Leger Porto Alegre
Clínica Leger Rio de Janeiro
Clínica Leger Recife